Descripción
Boroña
f. Pan de maíz. || Boroña preñada, la que se rellena con carnes.
Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Boroña
Gastronomía de paisaje
Cocina de paisaje
Asturias
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